Altijd al willen weten hoe je zelf zalm perfect warm rookt? Of hoe je brie verandert in een rokerige smaakbom? Tijdens de Workshop met Smokey Arjen nemen we je mee in de wereld van warm én koud roken – en geloof ons: dat smaakt naar meer.

🔪 Wat ga je doen?

We steken niet alleen de rookovens aan, maar ook jouw passie voor smaak. Deze dag zit bomvol leren, proeven en vooral genieten.

Op het menu:

Warm gerookt:

• Zalm

• Forel

• Gans of eendenborst

Koud gerookt:

• Brie

• Noten

• Kaas

🕘 Hoe ziet de dag eruit?

1. Pekelen maar! We beginnen met het voorbereiden van de producten. Je leert precies hoe en waarom we dit doen.

2. Vuurtje stoken: Tijd om de rookovens aan te krijgen – met uitleg over houtsoorten, temperatuur en technieken.

3. Rookcollege: We geven je de ins & outs over warm vs. koud roken, soorten rookovens, en handige tips voor thuis.

4. Roken maar! De producten gaan de oven in. Ondertussen maken we wat smakelijke hapjes en schenken we een koel drankje in.

5. Aan tafel! Na al dat harde werk gaan we genieten van een lekkere lunch met alles wat we gerookt hebben, plus huisgemaakte aardappelsalade en frisse groene salade.

6. Doggybag? Zeker weten. Alles wat over is, gaat lekker met je mee naar huis.

🎟️ Meedoen?

Voor €100 krijg je een leerzame én lekkere dag, inclusief alle ingrediënten, drankjes, lunch en natuurlijk je zelfgerookte producten.

Wees er op tijd bij – vol = vol.